Examinando por Autor "Calvo Sandoval, Kendal Eduardo"
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- ÍtemRestringidoTransformación de un sistema de producción de papa (Solanum tuberosum L) convencional a un modelo de producción agroecológico.(Universidad EARTH, 2021-12) Calvo Sandoval, Kendal Eduardo; Pacheco Bustos, Alex Gustavo; Morales Peña, Victor HugoEl objetivo de estudio se basó en proponer una alternativa a los sistemas de producción convencional, con la finalidad de reducir el uso de agroquímicos y aumentar la sostenibilidad mediante un enfoque agroecológico. Se emplearon entrevistas a productores de papa de la provincia de Cartago, Costa Rica y se efectuó una consulta bibliográfica de países latinoamericanos referentes a la producción de este tubérculo para conocer las practicas agronómicas y culturales actuales. A la vez, se identificó como principales problemáticas la alta demanda de insumos externos, la erosión, el efecto del cambio climático y la resistencia de plagas y enfermedades. Se evidencia la gran demanda de fertilizantes que necesita el cultivo. En la parcela productiva de uno de los entrevistados demuestra que elementos como P (fosforo) se encuentran debajo del rango optimo y nutrientes como K (Potasio), Ca (Calcio), Mg (Magnesio) se encuentra dentro del rango, pero con valores muy bajos según la tabla de mehlich III. Se clasifico los procesos por preparación de semilla, suelo, siembra, cosecha, plagas y enfermedades. Se realizo la propuesta de manejo entorno a los seis principios de la agroecología considerando el cierre de ciclos, la reducción de insumos externos, conservación de suelos, biodiversidad de agroecosistema y sinergismos como las interacciones agroecológicas deseables. Se recomendó la incorporación de hongos entomopatógenos, cercas vivas, cultivos asociados, abonos verdes y biocontroladores naturales. Por último, se estimó un presupuesto de implementación de un total USD 6 613,47 y se comparó ambos modelos productivos, donde se obtuvo que en un sistema agroecológico los costos varían disminuyendo en compra de insumo, pero aumentando en mano de obra.