Examinando por Autor "Palacios, Ricardo"

Mostrando 1 - 2 de 2

Solo Metadatos
Caracterización morfológica y extracción de ADN de 11 clones de yuca (Manihot esculenta Crantz) en la Universidad EARTH, Costa Rica.
(Universidad EARTH, 2006) Acosta Acosta, Roberto Alonso; Tamayo, Ana Cristina; Palacios, Ricardo
La yuca (Manithot esculenta Crantz) es un cultivo de importancia económica de creciente interés; instituciones como el CIAT y el IITA han realizado investigaciones por mejoramiento convencional y biotecnología para desarrollar nuevas alternativas incrementando su diversidad y adaptación en la especie. Debido a su variabilidad genotípica y fenotípica, se realizó caracterización morfológica a 11 clones de yuca que se encuentran en la Universidad EARTH, evaluando descriptores en hoja, tallo y raíz; además se adecuó un protocolo de extracción de ADN con tejido fresco y liofilizado para las condiciones del Laboratorio de Ciencias Naturales de EARTH.
Solo Metadatos
Determinación del estado de madurez óptimo para cosecha y caracterización post-cosecha de canistel (Pouteria campechiana (Kunth) Baehni).
(Universidad EARTH, 2007) Dáger Jervis, Bianca; Cornejo Hidalgo, Pedro; Demerutis Peña, Carlos; Palacios, Ricardo
El proyecto consistió en determinar el estado de madurez óptimo para cosechar la fruta de canistel (Pouteria campechiana (Kunth) Baehni), generando a su vez, información post-cosecha sobre el comportamiento del fruto bajo almacenamiento refrigerado. Los resultados obtenidos después de cinco cosechas demostraron que los frutos semimaduros dieron un mejor índice de cosecha que los frutos maduros, ya que poseen una vida útil mayor de 2-4 días, conservan una mejor firmeza, los grados Brix finales fueron más altos y la pérdida fisiológica de peso fue menor. En adición, el pH y el contenido nutricional demostraron ser muy similares entre tratamientos.