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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2015-12Aplicación de una metodología para la solución de pérdidas postcosecha en frutas y verduras en Corporación Favorita, Quito-Ecuador.Demerutis Peña, Carlos; Pilamunga Heredia, Blanca Estefania
2019-12Desarrollo de una aplicación Android, para la distribución de frutas y vegetales en un supermercado u hogar.Morales Peña, Victor Hugo; Demerutis Peña, Carlos; Mendoza Vicuña, Julio César
2021-12Determinación de punto óptimo de cosecha temprana en fruta pan (Artocarpus altilis) para el aseguramiento de la calidad comercial deseada por la industria harinera.Demerutis Peña, Carlos; Angulo Sandoval, Gustavo Adolfo; Borges Caballero, Cristhel Elena; Crawford López, Priscilla María
2007Determinación del estado de madurez óptimo para cosecha y caracterización post-cosecha de canistel (Pouteria campechiana (Kunth) Baehni).Dáger Jervis, Bianca; Cornejo Hidalgo, Pedro; Demerutis Peña, Carlos; Palacios, Ricardo
2015-12Diseño de un centro de acopio para frutas y verduras en la zona de Gonaïves, Haití.Melgar Melgar, José Cristino; Demerutis Peña, Carlos; Appolon, Pauléus; Faroutine, Georgy
2017-12Diseño de una planta de acondicionamiento de frutas en la ciudad de Quito Ecuador.Demerutis Peña, Carlos; Fernández Jijón, José Ignacio
2016-12Diseño de una planta empacadora para hortalizas de hojas, raíces y tubérculos en el municipio de Sololá, Sololá, GuatemalaDemerutis Peña, Carlos; Chuj Matul, José Faustino
2017-12Efecto de luz ultravioleta tipo C para el control de patógenos causantes de la pudrición de corona del banano.Pocasangre Enamorado, Luis Ernesto; Demerutis Peña, Carlos; Guardado Torres, Hugo Bladimir; Meza Zambrano, Wladimir Alexander
2020-12Elaboración de fórmulas de yogures naturales usando almíbares de plátano maduro y banano.Demerutis Peña, Carlos; Macías Villegas, Pedro Gustavo
2019-12Estudio de caso de la capacidad de venta en el mercado nacional de yuca (Manihot esculenta) producida en la provincia de Zamora Chinchipe, Ecuador.Demerutis Peña, Carlos; Illescas Merino, Jennifer Selena
2017-12Estudio de caso del potential colombiano como exportador de aguacate (Persea americana cv. Hass) con destino a Europa en comparación a México y Chile.Demerutis Peña, Carlos; Ruíz Mora, Róger; Cedeño Pineda, Martín
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