Evaluar el efecto de tres niveles de suplementación en la fertilización de toros para producción cárnica

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dc.contributor.advisorOrozco Corrales, Carlos Alfredo
dc.contributor.authorChinchilla Araya, Paola Dayana
dc.contributor.authorElizondo Fernández, María Gabriela
dc.date.accessioned2022-11-22T16:26:51Z
dc.date.available2022-11-22T16:26:51Z
dc.date.issued2019-12
dc.description.abstractEl objetivo de este estudio fue determinar el efecto de tres niveles de suplementación en la finalización de toros para producción cárnica. Se realizó un diseño de grupos experimentales homogeneizando por peso, se manejaron los animales bajo un sistema de pastoreo con suplementación a nivel de repasto utilizando 18 animales por tratamiento con un peso inicial promedio de 441.57±21.75 kg para evaluar ganancia diaria de peso, rendimiento canal y la relación costo-beneficio de las distintas dietas. Los tratamientos consistieron en tres distintos niveles de suplementación T1 0.226 %, T2 0.452 % y T3 0.678 % del peso vivo inicial, lo que corresponde a 1 kg, 2 kg y 3 kg de alimento balanceado respectivamente. El pesaje de los animales, muestras de forraje y alimento balanceado se tomaron cada dos semanas. El tratamiento con mayor disponibilidad de nutrientes es el T2, seguido del T3 y por último el T1. Mientras que, la composición nutricional del concentrado no presentó diferencias significativas (p>0.05). En las dietas ofrecidas se denotó una tendencia en T3 de mayor porcentaje de carbohidratos no fibrosos (CNF) de 31.24 % en comparación con el T1 28.38 % y T2 28.34 % conforme aumentaron los niveles de suplementación en las dietas. El promedio de ganancias quincenales de peso en los tratamientos fue mayor en el T3 dando como resultado diferencias significativas entre las ganancias diarias de peso (GDP) en los tratamientos (p<0.05). Al comparar los valores de las variables durante la cosecha de los tratamientos se encontraron diferencias significativas (p<0.05) en el rendimiento canal. El análisis costo-beneficio muestra que para los tres tratamientos se obtuvo una utilidad, sin embargo, la mayor utilidad neta fue la del T1.es_ES
dc.description.abstractThe objective of this study was to determine the effect of three levels of supplementation on the completion of bulls for meat production. An experimental group design was carried out standardized by weight.The animals were managed under a grazing system with supplementation at the pasture level using 18 animals per treatment with an average initial weight of 441.57±21.75 kg to evaluate daily weight gain, carcass weight and the cost-benefit ratio of the different diets. The treatments consisted of three different supplementation levels T1 0.226 %, T2 0.452 % and T3 0.678 % of the initial live weight, which corresponded to 1 kg, 2 kg and 3 kg of balanced food, respectively. Animal weight, forage and diet balance samples were taken every two weeks. The treatment with the greatest availability of nutrients was T2, followed by T3 and finally T1. Meanwhile, the nutritional composition of the concentrate did not show specific differences (p> 0.05). In the offered diets, T3 demonstrated trend with a higher percentage of non-fiber carbohydrates (NFC) of 31.24 % compared to the T1 with 28.38 % and T2 with 28.34 %, as dietary supplementation levels increased. The average biweekly weight gain in treatments was higher in T3, resulting in specific differences between the average daily gain (ADG) in the treatments (p <0.05). When comparing the values of the variables during the harvest of the treatments, specific differences (p <0.05) were found in the carcass weight. The cost-benefit analysis shows that all three treatments obtained a utility; however, the best net utility was for T1.es_ES
dc.description.uriTrabajo de investigaciónes_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.earth.ac.cr/handle/UEARTH/446
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad EARTHes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.sourceUniversidad EARTHes_ES
dc.source.uriRepositorio Digital UEARTHes_ES
dc.subjectGANADO DE CARNEes_ES
dc.subjectALIMENTACION DE GANADO VACUNOes_ES
dc.subjectENGORDEes_ES
dc.subjectGANANCIA DE PESO VIVOes_ES
dc.subjectVALOR NUTRITIVOes_ES
dc.subjectSUPLEMENTOS ALIMENTARIOS PARA ANIMALESes_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.00es_ES
dc.titleEvaluar el efecto de tres niveles de suplementación en la fertilización de toros para producción cárnicaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineAgronomíaes_ES
thesis.degree.grantorUniversidad EARTHes_ES
thesis.degree.levelLicenciaturaes_ES
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