Caracterización de fincas caprinas en las regiones atlántica y norte de Costa Rica.

Abstract

Se identificaron sistemas de producción caprina en la zona Norte y Atlántica de costa Rica, en un ecosistema de trópico húmedo, utilizando la metodología de sondeo. Se escogieron nueve de los 35 productores registrados que practicaron los sistemas de producción intensivo, semiintensivo, extensivo y apersogado. Los sistemas intensivos se caracterizaron por ser de confinamiento total y los otros por estabulación parcial. El 89% de los productores son propietarios, 22% tienen a la capricultura como actividad primaria; los productores privados usan de 0.67 ha a 8.3 ha de terreno. El complemento alimenticio con concentrados está más relacionado con la lactancia que con el sistema de producción, los rendimientos diarios fueron de 1.2 kg por cabra y el producto que se vende es leche fluida.