Efecto de la calidad de calostro sobre la ganancia de peso en terneros de una lechería de doble propósito en el trópico húmedo.

Fecha

2016-12

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Editor

Universidad EARTH

Resumen

El trabajo evaluó el efecto de la calidad de calostro sobre la ganancia de peso en terneros de una lechería de doble propósito en el trópico húmedo. Para lo anterior se utilizó un calostrómetro el cual nos separa las calidades en tres clases: mala, regular y buena. La calidad del calostro tiene una relación estrecha con la concentración de las inmunoglobulinas (Ig), entre más Ig presenta, mejor es la calidad del calostro. Cuando el calostro contiene > 70 mg/mL de Ig es de buena calidad, si presente entre 50 mg/mL y 70 mg/mL es de calidad regular y si presenta de <50 mg/ml de Ig es malo. Para evaluar la ganancia de peso, los animales fueron pesados al nacer y durante los primeros cuatro meses de vida. Para la evaluación de la diarrea que es una enfermedad muy común en los primeros meses de vida de la cría, se evaluó la presencia de la misma en el ternero. Después de la recopilación de los datos, la finca resultó tener una calidad de calostro regular de 62 con un 59 % de diarrea. Los animales obtuvieron una ganancia de peso de entre 9,8 kg/mes y 14,8 kg/mes. La calidad de calostro mínima fue de 20 y la máxima fue de 90; un 75 % de los animales que ingirieron un calostro de calidad mala tuvieron diarrea, lo mismo sucedió a alrededor de un 40 % que ingirió el de calidad regular o buena. La ganancia de peso de los animales que ingirieron el de mala calidad fue de 9,8 kg/mes, la ganancia de los que consumieron el regular fue de 12,5 kg/mes y los que consumieron el de buena calidad ganaron 14,8 kg/mes. Como se puede ver hubo una tendencia a que los terneros que consumieron calostros malos presentaron mayor incidencia de diarreas comparados con los que consumieron calostros de calidades regulares o buenas, aunque esta diferencia no fue significativa. Asimismo se puede ver como los animales que consumieron calostros de baja calidad fueron los que ganaron menos peso, seguido por los animales que consumieron calostros de calidad regular y siendo los animales que consumieron mejores calostros los que ganaron más peso en promedio, aunque esta diferencia tampoco fue estadísticamente significativa. La evaluación concluye que la finca necesita un banco de calostro, ya que los calostros promedio son de calidad regular. Así mismo se recomienda seguir evaluando más datos de esto.
The study evaluated the effect of colostrum quality on weight gain in dairy calves a dual purpose in the humid tropics. Colostrometer was the tool which was used to evaluate the quality of the colostrum; it was separated in three sections: bad, regular and good. Colostrum quality is closely related to the concentration of immunoglobulins (Ig), the more Ig it has, the better the quality of colostrum. When colostrum contains >70 mg/mL of Ig it is of good quality, if present between 50 mg/mL and 70 mg/mL is regular quality and if you have <50 mg/mL of Ig is bad. To evaluate the weight gain, the animals were weighed at birth and during the first four months of life. For the evaluation of diarrhea, which is a very common disease in the first months of life of the calf, the presence of it in the calf was evaluated. After collecting data, the farm turned out to have regular quality colostrum 62 with 59 % of diarrhea. The animals obtained a weight gain of between 9,8 kg and 14,8 kg per month. The quality of colostrum minimum was 20 and the maximum was 90; 75 % of the animals ingesting colostrum sleazy had diarrhea, the same happened to about 40 % who ate the regular or good quality. The weight gains of the animals ingesting the shoddy was 9,8 kg/month, the gain of consuming regular was 12,5 kg/month and consuming the quality gained 14,8 kg/month. As you can see there was a tendency for calves that consumed ill colostrum had a higher incidence of diarrhea compared to those who consumed regular colostrum or good quality, although this difference was not significant. Also you can see how the animals that were fed low colostrum quality were those who gained less weight, followed by animals consuming regular colostrum quality and being the animals that ate the best colostrum were those who gained more weight on average, although this difference was not statistically significant. The evaluation concluded that the farm needs a colostrum bank, since the average colostrum is regular quality more data to further evaluate itis also recommended.

Descripción

Palabras clave

TERNEROS, CALOSTRO, ALIMENTACION DEL TERNERO, GANANCIA DE PESO, TROPICOS HUMEDOS

Citación

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