Examinando por Autor "Cedeño Pineda, Martín"
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Ítem Restringido Estudio de caso del potential colombiano como exportador de aguacate (Persea americana cv. Hass) con destino a Europa en comparación a México y Chile.(Universidad EARTH, 2017-12) Cedeño Pineda, Martín; Demerutis Peña, Carlos; Ruíz Mora, RógerLa creciente tendencia en el consumo de aguacate (Persea americana cv. Hass) en el continente Europeo es una oportunidad para que países tropicales como Colombia logren suplir esta demanda. Para esto se realizó un estudio de caso que analiza el potencial de exportación colombiano en referencia a México y Chile, teniendo en cuenta factores como la situación actual del mercado, condiciones de producción, exigencias de calidad, oferta y demanda, entre otros. Para esto se recopiló información por medio de revisión bibliográfica, entrevistas y visitas a personas del sector. Encontrando que Colombia a pesar de ser nuevo en la producción y comercialización de esta fruta, es un país con las condiciones edafoclimaticas y de competencia económica dentro de la región, para llegar a ser uno de los principales exportadores de este producto a nivel mundial. Sin embargo, actualmente se encuentra limitado por la falta de experiencia, investigación y acompañamiento gubernamental.