Los desechos orgánicos domésticos en las zonas rurales representan un problema cuando se disponen a cielo abierto sin ningún control. Este trabajo propone y compara dos sistemas para darle el apropiado tratamiento a los desechos orgánicos en asentamientos rurales: (a) digestión anaeróbica (biodigestores); y (b) tratamiento aeróbico (compostaje). Los desechos orgánicos fueron: (i) generados por 16 casas en la Universidad EARTH (50 personas aproximadamente); (ii) clasificados y caracterizados fisicoquímicamente; (iii) tratados en el biodigestor y compostaje, para finalmente ser evaluados y comparados. Los resultados mas importantes de la investigación fueron: (1) la reducción de los sólidos volátiles (SV) fue mayor en digestión anaeróbica (>15 %) que en el compostaje (<15 %); (2) el rendimiento del biodigestor fue 0.12 m3 de biogás por kg SV y para el compostaje fue 0.79 kg SV degradados por kg SV de mezcla inicial; (3) los nutrientes (i.e. Mg, P, Ca, Cu) aumentaron su concentración, (a) un incremento >40 % en digestión anaeróbica, y (b) un incremento >50 % en compostaje. Este estudio concluye con la comparación técnico-financiera de los tratamientos estudiados y las recomendaciones para posibles experiencias.

Organic household waste in rural areas is a problem when they are disposed without control. This work proposes and compares two systems to give the appropriate treatment to organic waste in rural settlements: (a) anaerobic digestion (biodigesters); and (b) aerobic treatment (composting). The organic waste was: (i) generated by 16 houses at EARTH University (approximately 50 people); (ii) classified and characterized physicochemical; (iii) treated in biodigester and composting, to finally be evaluated and compared. The most important results of the research were: (1) the reduction of volatile solids (SV) was greater in anaerobic digestion (>15 %) than composting (<15%); (2) the biodigester yield was 0.12 m3 of biogas per kg SV and for composting it was 0.79 kg SV degraded per kg SV of initial mix; (3) the nutrients (i.e. Mg, P, Ca, Cu) increased their concentration, (a) an increase> 40% in anaerobic digestion, and (b) an increase >50 % in composting. This study concludes with a technical-financial comparison of the treatments studied and recommendations for possible experiences.