Evaluación del efecto del silicio y metabolitos microbianos sobre la nutrición y la sanidad del cacao.

Fecha
2015-12
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad EARTH
Resumen

Dos enfermedades de importancia en la producción de cacao son moniliasis (Moniliophtora roreri) y mazorca negra (Phytophthora palmivora). Las medidas para enfrentar estas enfermedades han sido el mejoramiento genético, prácticas culturales y manejo del plan nutricional. Tras investigaciones de más de un siglo en arroz, caña, hortalizas, banano y otros cultivos; se ha comprobado que el silicio aumenta la disponibilidad de potasio, disminuye la toxicidad por aluminio y manganeso, aporta en la resistencia de la planta al ataque de insectos y de algunas enfermedades. A partir de estos resultados, en esta investigación se planteó evaluar el efecto del silicio y metabolitos microbianos sobre la nutrición y sanidad de la plantación de cacao de la Finca Integrada Orgánica y de la Finca Académica de la Universidad EARTH. Para reforzar la efectividad del silicio, se usó metabolitos microbianos al follaje por sus propiedades antisépticas y acidificantes. El diseño del experimento fue completamente al azar con tres tratamientos: silicio en gel aplicado al follaje más silicio enmienda al suelo, metabolitos microbianos al follaje, la combinación de los dos primeros y un testigo. Se evaluó la efectividad de los productos sobre el control del crecimiento de mazorca negra y moniliasis en laboratorio, se aplicaron estos productos en campo, se determinó el estado nutricional del suelo para el cultivo de cacao mediante muestreos de suelo, se analizó la dinámica de los nutriente en el follaje y al finalizar el periodo de aplicaciones en campo, se recolectaron los frutos para evaluar en laboratorio su resistencia a los dos organismos de interés. De acuerdo a los resultados de los análisis de suelo, en la Finca Integrada Orgánica hay exceso de potasio, cobre y manganeso; la acidez extractable es 0.73 cmol (+)/kg y el pH en agua 5.21. El suelo de la finca académica tiene exceso de manganeso y deficiencia en fósforo y zinc; acidez extractable de 3.70 cmol (+)/kg y pH en agua de 4.59. Ninguno de los dos suelos fue muy balanceado nutricionalmente para el cultivo de cacao. Los resultados en laboratorio indican que la combinación de silicio en gel más silicio enmienda y metabolitos microbianos, tuvo el mejor control sobre el crecimiento de los patógenos: 62 % en mazorca negra y 86 % de moniliasis, seguido de silicio en gel más silicio enmienda con 57% y 61% de control respectivamente. En el campo no se encontraron diferencias significativas en la resistencia a enfermedades al aplicar los productos, de la misma manera no hubo diferencias significativas en la concentración de silicio en el tejido foliar y en el suelo. Los productos evaluados tuvieron resultados favorables sobre el control de los patógenos en el laboratorio, pero no en el campo (p≤0.10).

Descripción
Palabras clave
CACAO, THEOBROMA CACAO, SILICIO, METABOLITOS, NUTRICION DE LAS PLANTAS
Citación