Proyectos de Graduación
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Examinando Proyectos de Graduación por Asesores "Ávila Livak, Diana"
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- ÍtemRestringidoEfectividad de tratamientos fitoterapéuticos en ovinos para el control de Haemonchus contortus en la Región Huetar Caribe de Costa Rica .(Universidad EARTH, 2021-12) Padilla Reñasco, Julissa Pamela; Tomys, Lucía; Ávila Livak, Diana; Arce Portuguez, Jorge A.Con el objetivo de buscar soluciones al control de parásitos gastrointestinales, para que los productores tengan acceso a un tratamiento efectivo, sin generar resistencia, accesible y sin dejar residuos químicos en los alimentos y el ambiente; se evaluó la actividad de extractos etanólicos al 95 % de Ocimun micranthun, Carica papaya, Curcubita moschata y Manihot esculenta sobre Haemonchus contortus en ovejas criollas de la Unidad Académica de la Universidad EARTH, en la región Trópico Húmedo, localizada en Las Mercedes de Guácimo, Limón, Costa Rica, en el período comprendido entre febrero y abril del 2021. Se realizó un estudio preliminar con las cuatro plantas en estudio con dosis de 5 y 10 ml por administración, donde se obtuvo como mayor potencial antihelmíntico los extractos de O. micranthun y C. papaya, los que se reevaluaron en dosis de 15 y 20 ml, con una administración oral por semana por un periodo de un mes. La actividad antihelmíntica de las sustancias se analizó mediante un análisis coprológico y hematocrito, donde se realizó un recuento de huevos en heces y se correlaciono con los niveles de anemia. En la prueba in vivo, 30 ovejas infectadas naturalmente con Haemonchus contortus se dividieron en cinco tratamientos: T1: O. micranthun 15 ml; T2: O. micranthun 20 ml; T3: C. papaya 15 ml; T4: C. papaya 20 ml y T5: testigo. Los resultados obtenidos fueron analizados estadísticamente, mostrando así que el T4 presentó un comportamiento atenuante al desarrollo del H. contortus, los tratamientos T1, T2 y T3 no obtuvieron diferencias estadísticamente significativas entre sí y con el testigo, por lo que no presentaron eficiencia como antihelmínticas. Este experimento indica que O. micranthun, por acción de sus metabolitos secundarios, tiene un potencial antihelmíntico y es un potencial material para seguir estudiando, ya que no existen investigaciones con esta planta para el control de parásitos, por lo que este estudio contribuye al área de investigación de la salud pecuaria y la etnoveterinaria.
- ÍtemRestringidoEfecto del implante auricular MaxiBeef sobre la ganancia de peso en terneros previos al destete.(Universidad EARTH, 2020-12) Lelli Vinda, Mónica Isabel; Ávila Livak, Diana; Carballo Guerrero, DanielLa presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto del implante auricular liberador de las hormonas benzoato de estradiol y acetato de trembolona, MaxiBeef sobre la ganancia de peso en terneros tanto de carne como de leche menores a 1 año mantenidos bajo un sistema de pastoreo extensivo. Se utilizaron 32 terneros de razas lecheras y cárnicas (16 testigos y 16 con implante) con pesos entre los 70 kg y 150 kg y con edades de entre los 6 meses y 11 meses. La evaluación tuvo un periodo de 90 días que es el tiempo estimado de liberación de las hormonas en el ternero; los terneros fueron pesados el día de la aplicación del implante y a los 90 días. Tras un análisis estadístico, no se encontró diferencia significativa en la ganancia de peso entre el grupo testigo y el grupo implantado, sin embargo, los animales con edades entre los 9 meses y 11 meses presentaron una ganancia de peso relativamente mayor que los animales con edades inferiores. También los terneros con inclinación hacia razas cárnicas tuvieron mayores ganancias de peso que los de razas lecheras, la ganancia de peso diaria más alta fue de 1,05 kg/día.
- ÍtemRestringidoEvaluación de métodos de extracción de humedad de la cerdaza, contenido bacterial y análisis nutricional para alimentación de rumiantes.(Universidad EARTH, 2020-12) Bravo Coronel, Margarita Azucena; Carballo Guerrero, Daniel; Ávila Livak, DianaEl incremento de granjas porcinas contribuye a la seguridad alimentaria, ofreciendo proteína de origen animal, pero a su vez se puede convertir en un problema de índole mundial debido al manejo que se le está dando a las excretas por su dificultad para reducirlo y los altos problemas ambientales que esto ocasiona. El propósito de este proyecto es evaluar un método que sea eficiente para la extracción de humedad del estiércol de cerdo y analizar el contenido nutricional, para conocer cuál de los métodos evaluados es el más efectivo para poder utilizar la cerdaza como suplemento en los rumiantes en su dieta. Los tratamientos utilizados para el presente estudio fueron secado solar y secado a horno eléctrico a 40 ºC y 60 ºC, las variables fueron humedad, tiempo y calor, en cada tratamiento se realizaron pesajes a determinados periodos de tiempo hasta obtener la materia seca, posteriormente los datos recolectados se introdujeron en el programa estadístico Infostat para hacer el análisis de regresión no lineal y un análisis de la varianza con un nivel de significancia de 5 %. De acuerdo a los resultados obtenidos se puede determinar que el método más eficiente en extracción de humedad fue el secado en horno a 60 ºC seguido por el método de secado solar y en horno a 40°C, los cuales no presentaron diferencias significativas. En la investigación se procedió a determinar el contenido nutricional (MS, Energía bruta, proteína, FDN, FDA, C/N, cenizas) posteriormente se realizó análisis de desviación estándar, coeficiente de variación y ANOVA el cual indica que no existen diferencias significativas entre los tipos de secado. Asimismo se realizó un análisis microbiológico y los resultados indican que la cerdaza no presenta bacterias E.coli después de extraer la humedad, indicando que la cerdaza puede ser utilizada en las dietas de los rumiantes aportando, logrando aportar ciertos nutrientes sin generar riesgo para su salud. Adicional a esto, el uso de la cerdaza reduce costos a los productores y contribuyen con la reducción de la contaminación ambiental.